Accueil » Pour l'apéro » Samoussa au Thon
samoussa au thon

Samoussa au Thon

5
(3)

Ingrédients :

Pour 20 samoussas

  • Un paquet de 10 feuilles de bricks
  • Une courgette (taille basique du magasin)
  • Une boite moyenne de thon (190 gr)
  • Une gousse d’ail
  • Une boite de mascarpone (250 gr)
  • Une grosse cuillère à soupe de moutarde normale
  • 15 de brin de ciboulette
  • 15 feuilles de menthe
  • Un œuf (pour la dorure)
  • Sel & poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 210°

1. Coupez votre courgette épluchée ou non en brunoise (petits dés) faite la revenir dans un filet d’huile d’olive et une gousse d’ail écrasée. Laissez refroidir pour ne pas faire fondre le mascarpone, ça compliquerait le pliage.

2. Ciselez vos herbes fraîches

3. Mélangez dans un saladier, votre courgette refroidie, le mascarpone, la moutarde, les herbes fraîches, sel et poivre.

4. Si vous avez comme moi des feuilles de brick rondes couper les avec des ciseaux en deux et commencez votre pliage.

5. Badigeonnez les avec votre œuf battu et enfournez environ 5 à 10 min
Surveillez la cuisson parce-que ça colore très vite!

Astuces :

Vous pouvez les badigeonner de beurre fondu ou les faire frire dans de l’huile.

Pour le four, chaleur tournante ou non, ça n’a pas vraiment d’importance.

Je vous mets un schéma pour vous aider au cas ou :

Bonne dégustation !

Un peu, beaucoup, passionnément....

Note moyenne 5 / 5. Nombre de votes: 3

Aucun vote pour l'instant! Soyez le premier à noter ce post.

Merci pour votre avis !

Suivez-moi sur les réseaux sociaux

Avez-vous apprécié cette recette ?

Améliorons cette recette !

Dites-moi comment je pourrai améliorer cette recette ?

Laisser un commentaire

Défiler vers le haut