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Sauces

ketchup maison

Ketchup maison 5 (3)

Voici ma recette de ketchup maison légèrement épicé. Approuvé par mes trois Tiloups! Comme vous le savez je ne publie une recette que lorsqu’elle est validée par ma famille même si je dois la recommencer plusieurs fois avant de vous la partager et là c’est un succès ! Allé je vous laisse la découvrir… Ingrédients …

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court-bouillon de base

Court-bouillon avec et sans vin blanc 5 (1)

Je vous mets ici deux recettes de court-bouillon car elles sont quasi similaires. Sans vin blanc pour des recettes basiques et au vin blanc pour donner un goût supplémentaire. Vous pouvez selon la recette que vous comptez préparer, agrémenter votre court-bouillon avec des épices, agrumes, piments … Ingrédients : Pour 3 litres environ de court-bouillon …

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spaghetti bolognaise

Sauce Bolognaise/Bolognese de Maman 4.2 (5)

Une recette de sauce bolognaise qui a bercé mon enfance. En rentrant de l’école, quand on sentait cette voluptueuse odeur je ne vous dis pas à quelle vitesse on mettait les pieds sous la table ! Recette à la fois rapide et économique … Ingrédients : Pour 6 à 8 personnes 800 gr de bœuf …

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